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在猴子披薩的空間裡,一道道的創意義式料理擺滿了桌子,我特別愛青醬香氣的義大利麵,還有那咬下披薩牽起長長的香濃的起司絲,記得那天是我們愛在一起的7299個小日子,致 那即將20年的愛情與友情...。

*目前向上店已歇業! 大里店依然蓬勃發展中 

│ 原來是猴子披薩... │

某個周末的下午,

好友S來家裡摸摸我們寄養的緝毒幼犬,

她是我多年前英文班的同班同學,

一年沒見幾次面,

每次我就是愛聽她說到處嘗美食的新發現,

S 說他們家附近開了家 Monkey Pizza

還介紹幾道說是她評價很高的料理?!

幾天之後

愛義大利麵又愛披薩的我便在猴子披薩的粉絲專頁上私訊,

訂了晚餐四個位子...。

 

當天到向上路

看見披薩店外“兩隻猴子背對背的招牌”

才恍然想起好像是我在大里曾經豎起大拇指的一家猴子披薩?!

原來我們說的好吃...

是出自同一個老闆的創意菜單啊!

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歐美小酒館吃喝的放鬆氛圍

推開玻璃門走進猴子披薩,

簡樸不過度裝潢的紅磚牆,

搭上粗曠鍛鐵工業風的架構,

吧檯上簍空排排站的各國啤酒瓶與氣泡飲,

就瞬間讓我感覺有歐美小酒館吃喝的放鬆氛圍。

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隨著服務人員帶位

經過一道轉折的樓梯,

斑駁的紅磚牆、粗胚的混凝土牆面成了上樓前的目光焦點,

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來到了二樓,

我 、L 、K 還有 C小姐一人點了一道主餐,

還外加前菜沙拉,還有單點小點心...

準備以分享餐的方式每一道都嚐嚐。

一直以來我們四人聚餐,

自律神經失控往往就從點餐開始...。

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│ 滿桌的創意異國料理 │

等待料理上桌前,

服務人員送來餐前招待的洋芋餅,

我個人是覺得店家這樣的招待好貼心...

但還是酌量小心食用,

因為還真刷嘴一片一片停不了,

待會兒可是還有很多料理要嚐啊!

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凱薩雞米沙拉

第一道先來一大盤沙拉當開胃,

這是點菜時店家推薦的開胃菜,

果然上桌就先滿足我視覺上的色彩豐富...

雙色的生菜搭配小番茄,

香香的起司粉與廚師特調凱薩醬汁,

微酸微甜搭配生菜番茄好適合我與C 小姐的蔬食味覺,

一顆顆的炸物雞米花配著蔬果也讓 L 與 K 漸漸開胃...

而旁邊熱呼呼的麵包

分享餐的好處剛好一人一小口先墊一下胃也不占位,

但是我想這分量十足的凱薩雞米沙拉

如果當一人主餐吃的話也絕對飽足。

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+套餐 x 不一樣喔!

L 與 K 兩個大男生怕吃不飽加了套餐,

套餐上桌時...

我們以為一樣是沙拉~撞菜了?!

沒想到淋上旁邊一小碟醬汁吃起來不一樣!

套餐沙拉是附上特調的胡麻醬,

服務人員說這樣味道才有不一樣的區別...

這就讓人不只開胃還開心,

餐點小地方都不隨便耶!

雖然都是沙拉,

但是如果醬汁都一樣? 就會覺得重複點了一樣的餐,對吧?!

捏著一小口熱呼呼麵包沾著裝在茶碗蒸容器的濃湯...

眼睛看到是日式料理的器皿,

嘴裡卻吃到義大利料理的前菜,真是雙重享樂!

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炸物點心:脆皮薯條 x 就是愛起司條

L 愛薯條,我愛起司條

炸薯條像義大利小酒館的寬版炸薯條,

表面有鹹鹹的香脆外皮,內有蓬鬆的馬鈴薯,

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而這道就愛起司條

是我曾在大里店就嚐過的點心,

一條條金黃色的香酥外表,

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一咬下去可以牽起長長香濃的起司絲,

內在香Q的起司微鹹內餡兒,

搭配著甜甜醬汁與生菜一起吃,

起司味重卻滋味爽口不感油膩,所以我對它特別難忘!

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品客帕蒂海鮮燉飯

蝦、蛤蠣、帶殼淡菜

以紅醬為基底的醬汁料理燉飯,

每一口飯真有番茄海鮮味...

海鮮的味道與番茄的鮮甜滋味都恰到好,

不彼此搶味又特別迷人不易膩,

讓我蠻喜歡的。

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格瑞秘克奶油青醬海蟹腳義大利麵

說到青醬

是我在每家義式餐館必點的“試味菜”

也因為偏執愛青醬,所以嘴巴會稍微刁蠻一些...。

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他們家的青醬跟別家的吃起來特有香氣,

但我就是想不到那香氣為何有層次的香?!

後來特別詢問老闆,

老闆說是自己爆的蒜油,

「一般都是用橄欖油、蒜、羅勒、松子跟起司,不同順序下去搗碎,我有多增加特製蒜油是想讓它的風味會更好,就像嘉義火雞肉飯少了紅蔥油,火雞肉飯就不香了...。」

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難怪依附在麵條上、海鮮上的奶油青醬,

除了有橄欖油自然的香氣、還有起司與新鮮香草、松子氣息,

多了就是蒜,

但光是蒜又有鮮蒜香與爆蒜油的層層分別...

我可是非常仔細品嚐出其中不同的滋味。

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J.P大阪燒 / 披薩

這道披薩算是日式與義式料理的結合,

卻各顯出三國特色?!

日式的大阪燒+義大利披薩手作餅皮,

但是我覺得還調整了符合台灣人的飲食調味,

我們都大推口感香Q、味道比日本大阪燒甜一些些,

有些許章魚小丸子的風味,

但口感與食材比小丸子更豐富可口多了!

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尤其是日式大阪燒披薩上桌時,

披薩上熱騰騰呼氣~柴魚片與海苔絲都跳起波浪舞了...

我們四人的口慾也為之沸騰啊~

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太陽下雪地裡的粉紅豬 / 披薩

這道披薩聽說是特色招牌,

因為菜名字很長、很有趣,

所以我們也沒錯過...。

 

上桌時

披薩上有一顆令人驚訝的“生蛋黃”?!

旁邊還附上一支刷子?!

經由服務人員教學...我們才知道吃這道的S.O.P

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STEP.1  先欣賞這顆生太陽

STEP.2  再拿刷子戳這顆生太陽

STEP.3  戳破太陽,太陽光抹在以白醬為底的雪地上與粉紅豬身上....

然後就會看見完整的「雪地上太陽下的粉紅豬」全貌了!!!

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我想這道料理會成人氣招牌,

除了新鮮創意,就是吃法好玩...

白醬搭配彩色甜椒、玉米、洋蔥、蒜與培根 (也就是粉紅豬)

無論是視覺、味覺、觸覺都相當有趣味性。

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│ 出自雙手的空間設計 │

那天晚上在這裡用餐,

二樓的空間寬敞又舒適,

空間裡雖有三兩桌的客人,

但桌子彼此的距離讓我們用餐時不會感到干擾,

靠馬路的那片窗...

裝置了現在最流行的乾燥花做陪襯,

讓整體粗曠隨性的工業風

多了一種與田野的聯想

而這剛中帶柔的概念與設計竟然出自廚房料理的同一雙手?!

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飯後與老闆聊了幾句,

確定這家猴子披薩(向上店)是二店,

而猴子披薩一店依然在大里...

兩三年了,

老闆不改凡事可以自己動手就自己做的個性,

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就連一樓到二樓沿途的紅磚牆舊化,

混凝土斑駁感都是他想辦法敲打、噴漆...

他謙虛的說除了他不會的木工跟鐵工請師傅幫忙,

其他的可以的話就自己與家人做看看...

而空間裡的風格擺設

也能看出簡約中有異國小酒館的氣氛講究...

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這裡除了乾燥花窗是拍照好景,

還有一片巨星登場的場景

在復古有型的長沙發上頭秀著 KEEP CALM & EAT PIZZA

厚重的大披薩道具可供吃飽沒事做的我們玩自拍!!!

真的不只吃喝還玩樂啊!

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│ 致 我們愛在一起將近20年 │

那晚我們吃得好飽,

玩了整空間一圈的自拍後,

這時候還有套餐的甜點與柚香茶上桌...。

 

我們常常聚在一起吃吃喝喝

沒事也要找個雞毛蒜事來慶祝,

這次是為了我們的愛情與友情即將滿20週年,

也就是說四個人,兩對情侶,不婚不子,無怨無悔的經歷...

我們愛在一起的7299個小日子。

沒想到

就像呼吸一樣日常

就像呼吸一樣自然

20年像呼吸一樣在吐納間過去...

而彼此的給予也像呼吸之於身體一樣的珍貴與難得,

拍下舉杯時瞬間我淚光的感動,

實無法用任何文字可以切確形容,

這種情感只有照片中的人懂。

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.................Ming's 美食足跡....................

*目前向上店已歇業! 大里店依然蓬勃發展中 

更新地址:台中市大里區新光路161號

更新電話: 04 2483 3601

營業時間:周三~周一11:30 - 22:00 ,每周二公休

( 休假詳情如有變化,以猴子披薩粉絲專頁公佈為主)

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