叮叮~叮叮~車來了!!! ”

 

急急忙忙坐上叮叮車,這是香港婆婆媽媽上街買菜的時間,

  

   

 

坐到灣仔區大部分的人都下車,我們也跟著下車, 

 

L 說婆婆媽媽會去的地方一定很道地, 

 

於是我們尾隨了幾個香港人, 

 

走入了一個傳統市場,其實應該也是在春園街隔個幾條街, 

 

  

  

這條街果然很少觀光客, 

 

進到一家完全沒裝潢的茶餐廳, 

 

裡面當地人都用粵語交談, 

 

我們的出現好像特別突兀, 

 

到香港茶餐廳,不就是要來杯凍奶茶或凍鴛鴦先?!

  

  

 

請問他們在吃甚麼飯? 我們也要一個

 

! ㄇㄚ~

 

聽也沒聽過的ㄇㄚ~寶,

  

   

 

原來是白飯上有些家常菜,還有臘肉跟臘腸, 

 

淋上微甜重鹹味的醬汁,吃起來有點像煲仔飯, 

 

但有別於砂鍋料理的鍋巴焦香味,臘肉跟臘腸的風味,

  

   

 

每口飯甜甜鹹鹹香香的咀嚼在嘴裡,感覺很真實的我人在香港 

 

這一餐就在當地人用粵語的喧嘩聲度過, 

 

口味道地對我來說平平淡淡,但這就是我旅行的意義

  

  

 

學習去尊重當地文化,體驗當地的一切,不帶任何比較或批判, 

 

移動在每個城市裡,這樣的旅行, 

 

心最自在,才看的到新鮮事發生

  

  

 

  

 

之後我們坐上叮叮往銅鑼灣的方向,去拜訪我仰慕已久的「人民公社」,

  

 

  

 

人民公社非常好找,

 

它就在全香港無敵精華地段「時代廣場」的對面,

  

  

 

光是 禁書兩個字就夠聳動了,

 

大咧咧的 進口奶粉字眼更是引人注目,

 

  

走上二樓,從地板到大約跟我肩膀一樣高,

 

疊得滿滿的一整排的給大陸客買的禁書。

  

  

 

人民公社裡的書,一定是禁書,

 

也就是有談論民主、人權、自由、宗教及腥羶味的書,

 

鐵定是不可能賣到中國去的,

 

  

但越是禁止的事物,它就更存在致命的誘惑,

 

所以專賣大陸人的禁書,老闆還直率的說:香港人不看!

 

  

至於進口奶粉

 

毒奶粉事件之後,進口奶粉在內地也夯了起來,

 

完全是供大陸人需求的商業考量

 

  

老闆本身是學餐飲,因此書店結合了咖啡,

 

簡單的幾張桌椅,位子不大,因為大部分的空間都被書佔去了,

  

  

 

我跟 L 大約翻閱了幾本,

 

雖然這些書對自由泛濫的台灣人來說都不是禁書

 

  

但是我喜歡這種氛圍,

 

這裡的讀書味飄浮著戒嚴卻想奮力攀越籬笆偷窺自由的味道,

 

安靜,卻耐人尋味

 

 

 

離開人民公社,我們去一家在香港的家居用品連鎖店,

 

「住好啲」,產品大多自行設計,

 

 

 

以香港當地生活舊文化融合當代大膽、新穎的設計,

 

 

 

這裡的物品大到有沙發家具、家飾、衣服,小到有筷子湯匙,

 

新時代玩意兒裡又有傳統中華唐人風

 

 

 

卻不衝突的混搭時尚,像極了新舊香港相依相存的如實文化。

 

 

 

 

再往北角的方向走,這次我們坐地鐵,尋找傳說中的滷水。

 

 

 

 

在香港,魯味稱為滷水,

 

北角阿鴻小吃肯定是觀光客跟團吃不到的喔!

 

 

 

這家掌門人是鏞記的師傅自己出來經營的,

 

 

 

曾榮獲米其林一星級的美食肯定,

 

 

 

眼看餐廳內是等不到位子,

 

我們決定外帶到附近公園去野餐...

 

 

 

聽說鵝掌、鵝翅、鴨頭也是必點的,

 

鵝掌滷到有種入口即化的口感,

 

入口舌頭輕壓後骨頭跟肉輕鬆分離,
鵝翅則相當的帶有肉質的韌Q,吸飽了文火慢熬的湯汁精華,

 

 

 

嘴巴是停不下來的吃, 鴨舌是脆Q有彈性,

 

 

 

招牌蜂蜜芥末雞腳筋,甜不嗆味,也是一絕獨特啊。

 

 

 

儘管被封為 米其林一星級美食,口味獨特,

 

價格卻是如此親人愛民,重點是吃完不口渴,L 說表示真的是不加味精

 

 

 

最後連每一根手指上的滷汁你都不會放過,

 

這就是為什麼我稱它為允指滷水

 

 

 

 

 

 

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人民公社 (大陸人的禁書店)

 

香港 銅鑼灣羅素街181

 

地圖:https://plus.google.com/117401447887013706738/about?gl=tw&hl=zh-TW#117401447887013706738/about?gl=tw&hl=zh-TW

 

 

 

住好啲

 

香港 銅鑼灣禮頓中心霎東街東側路入口進去

 

地圖:https://plus.google.com/113600086828131521146/about?gl=tw&hl=zh-TW#113600086828131521146/about?gl=tw&hl=zh-TW

 

 

 

阿鴻小吃 (好吃的滷水)

 

香港 北角和富道84 -94A銀輝大廈地下4號舖

 

營業時間:週三-週日1230 - 1500 / 1630 - 2200 (週一 - 週二休)

 

地圖:

 

https://plus.google.com/113109247033017061807/about?gl=tw&hl=zh-TW#113109247033017061807/about?gl=tw&hl=zh-TW

 

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