“ 叮叮~叮叮~車來了!!! ”
急急忙忙坐上叮叮車，這是香港婆婆媽媽上街買菜的時間，
坐到灣仔區大部分的人都下車，我們也跟著下車，
L 說婆婆媽媽會去的地方一定很道地，
於是我們尾隨了幾個香港人，
走入了一個傳統市場，其實應該也是在春園街隔個幾條街，
這條街果然很少觀光客，
進到一家完全沒裝潢的茶餐廳，
裡面當地人都用粵語交談，
我們的出現好像特別突兀，
到香港茶餐廳，不就是要來杯凍奶茶或凍鴛鴦先?!
“ 請問他們在吃甚麼飯? 我們也要一個…。”
“ 喔! ㄇㄚ~寶 ”
聽也沒聽過的ㄇㄚ~寶，
原來是白飯上有些家常菜，還有臘肉跟臘腸，
淋上微甜重鹹味的醬汁，吃起來有點像煲仔飯，
但有別於砂鍋料理的鍋巴焦香味，臘肉跟臘腸的風味，
每口飯甜甜鹹鹹香香的咀嚼在嘴裡，感覺很真實的我人在香港…，
這一餐就在當地人用粵語的喧嘩聲度過，
口味道地對我來說平平淡淡，但這就是我旅行的意義…。
學習去尊重當地文化，體驗當地的一切，不帶任何比較或批判，
移動在每個城市裡，這樣的旅行，
心最自在，才看的到新鮮事發生…。
之後我們坐上叮叮往銅鑼灣的方向，去拜訪我仰慕已久的「人民公社」，
人民公社非常好找，
它就在全香港無敵精華地段「時代廣場」的對面，
光是 ”禁書” 兩個字就夠聳動了，
大咧咧的 ”進口奶粉” 字眼更是引人注目，
走上二樓，從地板到大約跟我肩膀一樣高，
疊得滿滿的一整排的給大陸客買的禁書。
人民公社裡的書，一定是禁書，
也就是有談論民主、人權、自由、宗教及腥羶味的書，
鐵定是不可能賣到中國去的，
但越是禁止的事物，它就更存在致命的誘惑，
所以專賣大陸人的禁書，老闆還直率的說：香港人不看!
至於”進口奶粉”
毒奶粉事件之後，進口奶粉在內地也夯了起來，
完全是供大陸人需求的商業考量…。
老闆本身是學餐飲，因此書店結合了咖啡，
簡單的幾張桌椅，位子不大，因為大部分的空間都被書佔去了，
我跟 L 大約翻閱了幾本，
雖然這些書對自由泛濫的台灣人來說都不是”禁書”，
但是我喜歡這種氛圍，
這裡的讀書味飄浮著戒嚴卻想奮力攀越籬笆偷窺自由的味道，
安靜，卻耐人尋味…。
離開人民公社，我們去一家在香港的家居用品連鎖店，
「住好啲」，產品大多自行設計，
以香港當地生活舊文化融合當代大膽、新穎的設計，
這裡的物品大到有沙發家具、家飾、衣服，小到有筷子湯匙，
新時代玩意兒裡又有傳統中華唐人風…，
卻不衝突的混搭時尚，像極了新舊香港相依相存的如實文化。
再往北角的方向走，這次我們坐地鐵，尋找傳說中的滷水。
在香港，魯味稱為滷水，
北角阿鴻小吃肯定是觀光客跟團吃不到的喔!
這家掌門人是“鏞記” 的師傅自己出來經營的，
曾榮獲米其林一星級的美食肯定，
眼看餐廳內是等不到位子，
我們決定外帶到附近公園去野餐...
聽說鵝掌、鵝翅、鴨頭也是必點的，
鵝掌滷到有種入口即化的口感，
入口舌頭輕壓後骨頭跟肉輕鬆分離，
鵝翅則相當的帶有肉質的韌Q，吸飽了文火慢熬的湯汁精華，
嘴巴是停不下來的吃， 鴨舌是脆Q有彈性，
招牌蜂蜜芥末雞腳筋，甜不嗆味，也是一絕獨特啊。
儘管被封為 ”米其林一星級” 美食，口味獨特，
價格卻是如此親人愛民，重點是吃完不口渴，L 說表示真的是不加味精…。
最後連每一根手指上的滷汁你都不會放過，
這就是為什麼我稱它為允指滷水…。
……………………………Ming`s足跡…………………………
人民公社 (大陸人的禁書店)
香港 銅鑼灣羅素街18號1樓
住好啲
香港 銅鑼灣禮頓中心霎東街東側路入口進去
阿鴻小吃 (好吃的滷水)
香港 北角和富道84 -94A號銀輝大廈地下4號舖
營業時間：週三-週日12：30 - 15：00 / 16：30 - 22：00 (週一 - 週二休)
地圖：
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