廟街充滿香港的道地情懷,特別是天色漸暗後的夜市,

 

白天原本樸素的街道,一到晚上攤販燈火成一排場展開

  

  

 

這裡保留了香港本土文化,處處看得到當地人的生活習性,

 

很多電影題材或夜市取景都來此拍攝,

  

 

  

身為星爺的Fan屎,當然少不了提到 ~

 

在史提芬周窮困潦倒時,就是流落到廟街這個平民夜市

  

 

  

 

廟街好似我們台中早期中華路一帶攤販街,

 

專賣一些平價的貨物,

  

  

 

一大排場的 路邊攤小吃,香港人叫它大排檔

 

深受港片的影響,總認為裡面有古惑仔龍蛇雜居,

 

但親自到廟街一趟,才知道外地遊客比大排檔還多,

 

尤其是老外更睜大眼睛挑選有中國字的玉佩跟古物

 

  

 

想在大排檔集集的廟街挑選一家有特色的店來嚐嚐,

 

看人客數就知道了,

 

  

在佐敦一帶的廟街牌彷附近,

 

有一家招牌直接以 香辣蟹為名,

 

誇張的滿客程度讓我跟 L不由得相信口味一定很厲害,

  

  

 

香港的夥計動作很迅速,

 

一有人離座,馬上請新客人上座,

 

  

夥計! 來瓶啤酒! 為等到位子坐慶祝先…”

 

等菜先上酒,果然是來廟街當食客的好主意,因為需要些時間等待,

  

  

 

蠔油芥藍菜

 

其實是一道普通的港菜做法,純粹是我每餐都愛有青菜

  

  

 

蒜茸粉絲蒸蝦

 

主角是蝦,肉質蒸的剛剛好,有Q彈的口感,

 

L說想必出自師傅時間的拿捏非常神準,

 

原本是配角的條條粉絲,大大吸飽調味湯汁跟蝦的鮮甜,

 

加上蒜茸的提味,讓整道菜有蝦的鮮又有粉絲的滑順,

 

很添加口感的變化,我很喜歡

  

 

  

來了兩隻香辣蟹

 

又稱 避風塘炒蟹,正值海鮮盛產期,

 

我們這兩隻蟹都充滿豐富的蟹膏跟蟹卵,

  

  

 

蟹膏很多又味道濃郁,咀嚼在嘴裡真的會留下蟹香味,

 

蟹身雖然大隻但肉不多,

  

  

 

可是這名不虛傳的風味,有青蔥、蒜還有辣椒火上快炒的加持,

 

真是味道十足的嗆香火辣,非常符合偏愛重口味的我跟L

  

  

 

香辣蟹可真是會讓辣紅紅的嘴巴想來杯啤酒清涼一下

 

  

坐在喧鬧的廟街,享受大排檔道地料理,

 

討論著港片古惑仔系列的經典畫面跟台詞

 

聽著隔壁桌陸客抱怨:太貴兒了” !

 

 

 

儘管如此,

 

我覺得旅行嘛!

 

就是要看東看西,聽東聽西,學東學西,買東買西,吃吃東西,

 

但千萬不要 嫌東嫌西” ?!

 

 

我們暢飲冰涼的啤酒,在廟街笑得好大聲

 

 

 

 

 

 

…………………………….Ming`s 足跡…………………………

 

 

 

廟街

 

港鐵佐敦站A出口右轉往佐敦道,沿彌敦道往旺角方向步行,於甘肅街轉入廟街。

 

地圖:https://plus.google.com/107799948014786681819/about?gl=tw&hl=zh-TW#107799948014786681819/about?gl=tw&hl=zh-TW

 

 

 

香辣蟹

 

廟街210

 

地圖:https://plus.google.com/109156405686856324509/about?gl=tw&hl=zh-TW#109156405686856324509/about

 

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