廟街充滿香港的道地情懷,特別是天色漸暗後的夜市,
白天原本樸素的街道,一到晚上攤販燈火成一排場展開…,
這裡保留了香港本土文化,處處看得到當地人的生活習性,
很多電影題材或夜市取景都來此拍攝,
身為星爺的Fan屎,當然少不了提到 ”食~ 神”,
在史提芬周窮困潦倒時,就是流落到廟街這個平民夜市…。
廟街好似我們台中早期中華路一帶攤販街,
專賣一些平價的貨物,
一大排場的 ”路邊攤小吃”,香港人叫它”大排檔”,
深受港片的影響,總認為裡面有古惑仔龍蛇雜居,
但親自到廟街一趟,才知道外地遊客比大排檔還多,
尤其是老外更睜大眼睛挑選有中國字的玉佩跟古物…。
想在大排檔集集的廟街挑選一家有特色的店來嚐嚐,
看人客數就知道了,
在佐敦一帶的廟街牌彷附近,
有一家招牌直接以 ”香辣蟹” 為名,
誇張的滿客程度讓我跟 L不由得相信口味一定很厲害,
香港的夥計動作很迅速,
一有人離座,馬上請新客人上座,
“ 夥計! 來瓶啤酒! 為等到位子坐慶祝先…”
等菜先上酒,果然是來廟街當食客的好主意,因為需要些時間等待,
蠔油芥藍菜
其實是一道普通的港菜做法,純粹是我每餐都愛有青菜…。
蒜茸粉絲蒸蝦
主角是蝦,肉質蒸的剛剛好,有Q彈的口感,
L說想必出自師傅時間的拿捏非常神準,
原本是配角的條條粉絲,大大吸飽調味湯汁跟蝦的鮮甜,
加上蒜茸的提味,讓整道菜有蝦的鮮又有粉絲的滑順,
很添加口感的變化,我很喜歡…。
來了兩隻香辣蟹
又稱 ”避風塘炒蟹” ,正值海鮮盛產期,
我們這兩隻蟹都充滿豐富的蟹膏跟蟹卵,
蟹膏很多又味道濃郁,咀嚼在嘴裡真的會留下蟹香味,
蟹身雖然大隻但肉不多,
可是這名不虛傳的風味,有青蔥、蒜還有辣椒火上快炒的加持,
真是味道十足的嗆香火辣,非常符合偏愛重口味的我跟L,
香辣蟹可真是會讓辣紅紅的嘴巴想來杯啤酒清涼一下…,
坐在喧鬧的廟街,享受大排檔道地料理,
討論著港片古惑仔系列的經典畫面跟台詞…,
聽著隔壁桌陸客抱怨:”太貴兒了” !
儘管如此,
我覺得旅行嘛!
就是要看東看西,聽東聽西,學東學西,買東買西,吃吃東西,
但千萬不要 ”嫌東嫌西” ?!
我們暢飲冰涼的啤酒,在廟街笑得好大聲…。
…………………………….Ming`s 足跡…………………………
廟街
港鐵佐敦站A出口右轉往佐敦道,沿彌敦道往旺角方向步行,於甘肅街轉入廟街。
香辣蟹
廟街210號
地圖:https://plus.google.com/109156405686856324509/about?gl=tw&hl=zh-TW#109156405686856324509/about
延伸閱讀
.....................Ming`s 更多生活&旅行的精彩圖文在痞客邦..........................
【日本】北海道有我的小雪人,還有札幌橫丁”一粒庵拉麵”
【日本】北海道小樽運河旁,跟龍貓一起喝咖啡嚐綿綿蛋糕
【東京】吃大人氣的天婦羅蓋飯,還有淺草寺的仙貝燒…
【東京】櫻花祭,後來的香辣重口味拉麵跟煎餃…
【東京】深呼吸緩和一下高潮難以控制的情緒,我的築地壽司
【香港】居旅新舊香港,住在灣仔古色”名樂居”
【香港】赤柱墓園迷走之旅,還有尋找石澳星爺喜劇之王
【香港】廟街吃超香香火辣辣的"避風塘炒蟹"
【香港】蘭芳園有令人墮落的"西多士"還有"絲襪奶茶"...
【香港】銅鑼灣看"禁書",再去北角吃米其林級的允指"滷水"…
【香港】灣仔先嗑菠蘿油凍奶茶,再坐叮叮去中環吃黯然銷魂飯
留言列表