♥ 機長 Ming 說:
我用旅行的心,過生活;用生活的態度,寫下旅行...。

 一早從札幌市區出發來回約兩個小時的車程,

有人說旅遊郊區拉車太浪費時間?!

 

  

但是我卻覺得值得一去的「羊蹄山名水公園」,

 

正如我們所愛,我跟L就是選擇雪季飛來北國賞雪玩雪的嘛!

  

 

  

 

下車之後以步行的方式往湧水口進入,

  

  

 

由堆雪如山的當中開出一條給遊客探訪名水的路,

  

  

 

札幌羊蹄山的名水公園,又稱為京極吹出公園,

 

天然湧出的水,是山上的雨水或雪融化後滲入地下在此湧出,

  

  

 

是羊蹄山的招牌代表,純淨清涼的泉水,

 

已列入日本驕傲的百選名水之地

  

 

  

 

就算踏雪地走冰山成了冰棒人,

 

也要親口嚐嚐的名水湧泉區清淨甘醇的泉水,

  

  

 

在郊外白雪的景色襯著流水潺潺的聲音,

 

讓人格外感受在世外桃源的清淨,

 

日本當地也為到此遊客準備 世界大同萬用杯

 

  

  

 

日光雖強,但空氣依然冰冷,

 

陽光灑落在雪地折射出令人睜不開眼的光芒,

  

  

 

此時的萬物好似退去春夏秋的色彩,

 

呈現出脫俗素顏的純淨面貌

  

 

  

 

看過小樽石墩上的豆豆龍雪人,

 

我也要留下我的手藝在「羊蹄山名水公園」,

 

  

沒有精緻的雕塑線條,

 

只有一大ㄧ小的雪球堆疊,加上就地取材的枯樹枝木,

  

  

 

完成了我生平第一個小雪人,

  

  

 

我命他守護著我在北海道羊蹄山的美好記憶

  

 

  

 

晚上回到繁華的札幌市區,

 

當然要登門拜訪 "元祖札幌拉麵横丁街",

 

  

再飽也要叫車去品嚐北國札幌,

 

永遠拉麵城市的道地味,

  

 

 

  

 

曾經有這麼一句話說:

 

「無論使用的是哪裡的材料,哪裡的味道,只要用札幌的水和氣候烹調,就是產於札幌的拉麵,這就是札幌拉麵。」

 

  

走近札幌拉麵横丁街內,將近10幾家的拉麵店,

 

讓人在腦袋裡上演 料理東西軍之拉麵魂 焦慮大對決” ?!

  

  

 

看著日本上班族不知在哪間居酒屋小酌後,

 

又男男女女成群的來到橫丁街吃碗拉麵,

 

不禁更好奇這裡的拉麵魅力?!

  

  

 

我跟L 後來選定了一家燈光古味木質裝潢的店家,

 

「一粒庵」的招牌令我們不懂含意?!

 

所以想一探品味究竟?!

  

 

  

 

低過頭穿過門簾,進到拉麵店,

 

裡面位子約只可容納6-8人,

 

老闆一人招呼兼主廚,

  

  

 

等餐先上酒是我跟 L 的一貫作風,

 

還可一邊欣賞老闆拉麵料理的所有過程,

  

  

 

我們都點了以味增為湯底的拉麵,

 

  

豬骨頭熬的高湯加上味噌,是札幌拉麵的特徵,

 

麵條又粗又捲,並呈現獨特的金黃色,

 

經過高溫煮好後,又見老闆以冷水冰鎮,

 

用力甩勁將麵條凓乾,

 

  

果然麵條在嘴裡鮮Q彈牙、咬勁十足,

  

  

 

「濃湯頭」為特徵的拉麵實在不能單獨喝湯;

 

講究濃郁、重口味的湯汁是要跟麵條一起吸食的,

 

再加上入味叉燒片與清爽的豆芽菜,

 

真是大口滿足大快人心,

 

  

話說道地札幌拉麵重鹹湯頭,讓啤酒不夠喝,

 

老闆還呈上兩杯白開水,

 

免得鹹死我們的舌頭,

 

  

但是我跟 L 都很喜歡

這好飽好飽的一餐宵夜

  

 

  

 

晚上走在札幌市區看著高掛的招牌,

 

在熙熙攘攘的街景裡,

 

 

發現日本與台灣不同的文化,

 

又存在熟悉日本與台灣一樣的文字…燈光閃閃交錯著。

 

 

 

 

 

………………………Ming`s 足跡…………………………

 

 

 

元祖札幌拉麵横丁街

 

北海道 札幌市中央區南5條西3丁目第4綠色大樓1

 

由地鐵南北線「薄野」(すすきの)站或地鐵東豐線「薄野」(すすきの)站徒歩約3分鍾即可抵達。

 

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Ming 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • Jacky愛旅遊
  • 一片銀白色的北海道...真美~
  • 對呀!北海道就是有這樣的魅力讓人久久不能忘懷!

    Ming 於 2012/10/08 14:48 回覆

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