復古馬賽克磚牆上的日曆,

掛著香港早期冰室的舊時光,

我們一早在這裡,

大口咬下香港獨有的豬扒包,

 

漂洋過海來港的星巴克,

在中環這帶,

改變了以往的商業面貌,

入境隨俗的保有港島早期的茶餐廳特色,

 

 

又有全球星巴克的咖啡及甜點,

 

就像西方咖啡跟中國茶,

如此中西合併的融洽。

 

內有雅座的空間裡,

 

手寫的招牌茶飲與餐點,

 

地板以綠色與白色的馬克賽磚拼湊而成,

冰室的簡單桌椅就放置在上,

整個空間瞬間封存住早期風情,

 

卡座,

是我和 C小姐每次到茶餐廳最渴望的座位,

 

但以往我們只有2人旅行,

就算卡上了座,

不免要與他人同桌用餐,

這次多了 L 與 Chi,

就可名正言順坐上卡座,

慢聊,慢食,慢飲我們的早上復古時光。

 

坐在這裡,

嘴裡吃著洋人貝果,

看著香港味兒的景緻,

 

 

在這裡,

聽香港人操一口流利英文,

聽洋人說著一字一句的普通話,

 

香港與台灣有相似又不同的殖民情結,

文化都像是被迫擠壓過

又與新的外來者努力拼湊再揉在一起,

 

時間久了,

在地人不再是在地人的風俗,

外來者不再是外來者的習慣,

 

口咬著法蘭西多士,

喝著拿鐵不加糖,

賞著上一代的民生用物成了這一代的新玩意兒,

 

中西的衝突,

隨著時間似乎已經融合其中的滋味,

 

 

在我們旅行香港當晚,

台灣開始一場轟烈國際的學運,

因為沒有漫遊網路,

並未能即時知道事情始末,

第一次感受到旅行在外,心繫台灣的心情。

 

在這裡的時光,

與因工作定居中國的台灣人,

談起97當時香港的恐慌,談起台灣此時服貿的衝突...,

或許

有一天我們也需要跟外來者

像西方咖啡跟中國茶,還有奶一樣的融合在一起,

這樣未必全然的不好,

必定有其中突破傳統的好滋味兒。

 

我不怕融合帶來的衝擊,

怕是怕...

這個決定的過程,不是交給時間;

而是既得利益的人,在黑暗中偷偷代替我們決定了...。

 

.......Ming`s足跡.......

星巴克 (獨特復古風情)

香港中環都爹利街13號 ‎

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