受過英國統治過的香港，
生活中保存了電車、書報攤還有下午茶的種種歐風文化...。
雙層的電車，
香港人叫它「叮叮」，因為電車開行或警示會發出的鈴聲。
叮叮車的外表也出租廣告，因此古老的叮叮車穿著當下最流行的元素，
走在悠久歷史的軌道上，穿梭現代人群與車輛當中，
就像一個老靈魂，有人情味的存在新香港…，
這就是我愛坐上叮叮，也愛看叮叮的原因…。
坐叮叮到中環喝下午茶，
拜訪一間也是歷史悠久的茶餐廳 - 「蘭芳園」，
這裡就是名馳中外的絲襪奶茶發源地，
首創港式「鴛鴦」，
早年以路邊攤的形式經營，
原本我們只想外帶一杯了不起的奶茶，
卻被狹小空間裡滿座的人客吸引住了，
看著他們不只來此喝奶茶，
還點了一些挑逗味蕾的點心?!
隨著有人離去，我們火速上座…。
話說，來香港沒喝過蘭芳園，就不算來過啦!
當然來凍鴛鴦奶茶來2杯先…，
凍奶茶雖加了冰塊，
但入口細滑延綿，感覺奶脂濃度足夠，
所以喝起來絲毫不影響濃滑香的口感…。
凍鴛鴦是奶茶撞咖啡的調品，
奶茶加了咖啡口感添加了少許的苦澀，
但是奶的濃度一樣豐富，讓每一口都很滑順…。
稍停留一下時間，
奶脂還會在杯子邊緣凝結成啡啡色的奶衣，這可是香港人的最愛…。
“奶油豬仔包” 烤得酥酥脆脆的外皮和內層，
配上內藏一大塊溶化的奶油，咬下去麵包還驚豔的柔軟，
讓人會很瘋狂罪惡一口接一口，配上凍鴛鴦根本就是極品。
“傳統舊式西多士” 裹著蛋汁去油炸的西式土司，
切開後，兩片土司夾塗著厚厚的甜奶酥，
熱騰騰澄澄黃的表面還有奶油塊慢慢化開，
不愛甜食的我都溶化了，配上一口凍奶茶，簡直就是甜食界的墮落王…。
我們走上中環喧鬧的行人天橋，看著大大小小紅黃藍綠的看板，
天色漸晚，探道來訪尋味的人潮越多，來來去去流連在香港的美食巷弄間…。
…………………Ming`s 足跡……………………
蘭芳園
總店：香港中環結志街2號
營業時間：07:00~18:00；尖沙咀店：11:00~23:00
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