你看過船家用長長的網子桿，與旅客傳遞著鈔票與海產嗎?! 在香港吃避風塘炒蟹，是有點貴?! 但是到了西貢這個地方，同樣價錢可以吃到更多樣化的海產，所有的海鮮都是當地漁船現撈，在日落西下的時分，享受挑海產、殺價、以及吃海鮮、佐配無敵海景掀海風的滋味趣~
香港 西貢這個地方，
不一定每一本旅遊書都有介紹?!
或許因為它在郊區，
地鐵沒有直接連結，
所以一般時間有限的觀光客，不一定會將它列入行程裡?!
這趟
香港我們發現...
其實西貢並不遙遠。
今天
坐港鐵到鑽石山站，
鑽石山站與荷里活購物中心連結，
一個平價近人的購物廣場，
裡面有許多當季或非當季的特價商品，
我們問了人，
鑽石山地鐵站在這個建築物裡，
也與巴士總站串聯，
我和 L，還有C小姐
坐上了 92 號公車，
前往西貢...。
香港
這幾天悶熱，
讓人午後總是渾渾噩噩，
尤其
是飽餐午飯之後，
上了公車，
爽涼涼舒適的冷氣立刻催眠了我們...。
只是
隱約車子漸漸遠離市區，
一路搖搖晃晃約半個小時，
到了西貢。
馳名百年的西貢海鮮街，
旁邊就是西貢碼頭，
大大小小的漁船，
每天
將附近海域內所撈獲的海產，
通通送到這裡來。
海鮮街內，
是一整排臨海的餐館，
除了
在各家餐館前的大小魚缸裡，
找到活蹦亂跳的海產，
也可以在靠近碼頭的橋板下，
看見一群漂浮在海上的船店，
小小船店上有著各種大魚、大蝦、螃蟹、槍烏賊、貝類、牡蠣....等。
或離海懸架在空中的店家，
陳列著各式魷魚、小魚乾、蝦米海產的乾貨...，
喜歡哪一種，
就挑哪一種；
小船店家會用長長的網子桿，
將打包的活跳跳海產傳遞給我們，
而我們再將錢，
放入網子，
傳遞給船家...，
在此起彼落的詢價、殺價聲中，
隔空完成了有趣的交易畫面。
而想怎樣吃，
只要把喜歡的料理烹調的方法告訴沿海餐廳...。
我們找一個露天的臨海座位，
看著
小漁港日落西下的景色，
在海風的吹拂下，
等候品嚐鮮味...。
餐廳的伙計，
在客人上桌後，
必定勤快遞上開胃菜...，
熱情並問：喝壺香片，好不好?
經驗豐富的餐館，
自都會料理我們手中的各式各樣海產...。
先將一些船家所送的小蝦、貝類，
加料些青菜豆腐成了一碗公的海鮮湯，
又將波斯頓龍蝦
炒成一道奶油龍蝦麵，
有異國吃法，
別有一番奶香風味...。
醬炒螃蟹
允指的重口味吃法，
佐配蔥蒜拌炒，
餐廳附上開蟹道具，
每一咖喀作響後，
鮮甜的蟹肉，
彈跳在嘴裡...，
每一口的允指滋味，
讓手忙，嘴巴也很忙...，
炸章魚，
肥美豐厚的章魚肉，
油炸的料理，
外酥脆，內Q彈牙...，
鹽酥的風味，與清涼啤酒絕配無敵，
海魚清蒸
因為現撈鮮度100
所以料理的手法就不需複雜，
簡單的醍醐醬油，
就能蒸出海魚的美味，
魚肉鮮甜不在話下...。
原本
怕海鮮通常是嚐味不會飽足?!
因此吩咐了餐廳來盤炒飯，
可口的海鮮蛋炒飯...
現在
明顯多多有餘，
因為海鮮肥美量多已撐足了我們三個人的胃...。
美食
伴著廣角的海景，
看著
來往西貢碼頭的船隻，
這裡
讓我忘了我在擁擠的香港，
魚蝦貝蟹全都入肚後，
慢慢散步在這樣的微風慢波景色，
雲霧的迷濛，
遠處的山重疊著山影，
在昏黃的黃昏下，
餘暉灑落在搖搖蕩蕩的海波上，
胃口滿足了，
也開了對香港的另一眼界，
此趟的西貢，
唯一遺憾是因天色已晚，
沒能搭船到香港的地質公園走走，
好吧!
有人說每次的旅行都要留下伏筆，
下次的啟程會更期待...。
......Ming`s足跡.........
西貢海鮮街
.從港鐵鑽石山站出口，搭乘92號大巴士前往。(我的方式)
.從港鐵彩虹站C2出口，搭乘1A號綠色小巴前往。
.從港鐵坑口站，搭乘101號綠色小巴前往。
每人約以台幣1000元預算，就可以很彭湃很海派的大啖海產~
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