在香港，雞蛋仔就雞蛋仔?! 有人大咧咧的招牌寫著「低調高手大街小食」，這不是挑戰每個人的視覺跟味覺嗎? 吃過都知道...果然低調就是不一樣! 高手高手高高手啊~
香港 筲箕灣
自古偏僻靠海，
註定只能以小漁村發展，
無論有媽祖娘娘的保佑，
及古蹟城隍廟的加持，
筲箕灣
終究是偏落的一角，
卻也是保有閒風愜意的好福氣...。
這
也是吸引我們前來的原因，
漫無目的，
因看盡香港的繁華，
我們選擇坐上地鐵，
哪裡最少觀光客?!
我們就隨著穿著純樸的老太太下車...
出了地鐵，
都還來不及看看四周，
就被如此高調的看板吸引...
「低調高手大街小食」
這不是挑戰了人的視覺跟味覺嗎?!
眼看過路的人一一聚集，
我們趕緊湊前排隊...，
1 底=1 張...14元
就先來 1 底吧!
有句話說
「英雄落難筲箕灣，問君何日上中環?」
昔日的貧地與交通不便...
此話可說英雄是不願留筲箕灣?!
但為何這位高手如此低調呢?
低調高手
以現點即做的靈巧動作，
讓現場的等待，
也成了現場雞蛋仔的製作秀...。
我想
自古英雄不拘小節，
高手自然不在乎雞蛋仔台上的麵疙瘩...
計時器響起，
便是雞蛋仔出爐了，
放置待裝架上的雞蛋仔...
香氣熱騰騰
真的逼人太甚!
從高手手中低調的接過雞蛋仔，
儘管燙手，
還是趕緊撕了一小球往嘴裡塞，
好吃!
真的好!
了得的麵粉調和的甜度適中，
口感內Q軟，外皮微微酥脆，
比起幾天前旺角街上的雞蛋仔，
可說上大勝好幾番...，
有如此高明的料理，低調創業藏身在偏遠的筲箕灣，
名為“低調高手”當之無愧啊~
一口接一口的雞蛋仔，
我們走在東大街上，
以小漁村面貌出身的筲箕灣，
必定少不了天后古廟。
入境隨俗，
拜訪香火依舊鼎盛的馬祖娘娘，
遊走如此熟悉的景象，
像是媽媽的家鄉-台中梧棲鎮
鎮上的媽祖廟也像這裡一樣...
是當地人心中不滅的燈塔，
悠然的存在靠海的小地方。
叮叮...叮叮....車來了!
坐上叮叮車，
筲箕灣是港島電車最東的最底站，
來此觀光的人煙不多，
多是當地的人們，
與暖暖的人情...，
還有低調高手的大街小食。
旅行
有時不需要目的，
只需要出發...沿途就有新的遇見。
..........Ming's足跡..............
低調高手大街小食
.地址：香港筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3號
.地鐵：筲箕灣站，東大街出口
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