這一切原本不在我們計畫當中

跟著JM壯遊台灣,用外國人的角度看台灣,

當我們走在台21線往日月潭方向,

一處轉彎處佇立一個小小的圓型告示牌,

可愛的外型看板引我們向前往山上走去瞧瞧

 

 

意外造訪的老廠房外表是舊換新裝的老建築,

 

 

原來是用最環保和資源循環利用的原則修建,

 

 

整個空間保持原有格局,

 

 

回收良好的珍貴木材資源再度加以利用,

 

 

破損的窗戶也一一修復完整,

 

 

這裡的製茶道具及機器都陪伴著茶廠走過有50年以上的歲月,

 

 

記錄著台灣魚池紅茶的歷史點滴,

 

 

靜靜凝視每個角落,

 

 

感受到這裡的人用新的思維在疼惜台灣

 

 

空氣中有著暖暖濃郁的紅茶香氣正蔓延

廠房的二樓一邊保留原本茶菁萎凋區,

 

 

茶樹的葉子安靜放置在老房子裡緩緩的等待時間釋放著能量,

與古老的製茶機具一起呼吸散發出既老人情味又新新人文的的氛圍,

 

 

另一邊規劃成有機蔬食餐飲及無壓力的身心靈開放空間,

二樓有的部分空間變成榻榻米鋪成的用餐環境,

 

 

簡約的擺設讓人感覺純粹的簡單,

每一個老窗戶讓陽光穿入餐廳裡,

整個空間雖有歷史氛圍卻流暢著彌新盎然的生命力

 

 

下樓的樓梯轉角處,有一處隱密待開發的小空間,

我跟C 小姐意外發現內有收藏古物,

 

 

最有趣的是一張張的黑膠唱片,

 

 

每一張的封面各個是經典,

 

 

我們小心翼翼的合影,小心翼翼的放回去

 

 

 

戶外原本的老舊倉庫改裝成採光明亮的廁所,

進到廁所的人都需要拖鞋,保持乾淨,

 

 

落實尊重大地、尊重空間、也尊重下一個使用者,

如此用心,如此簡單,如此樸實,如此潛移默化的善循環…。

 

 

在這裡的時間讓人駐足、讓人願意停下來想一想、看一看台灣的美,

 

 

 

重生的「日月老茶廠」除了廠房內的發酵、揉茶、乾燥等設備,

 

 

遊客來此除了悠閒品茗還可以買到優質紅茶,

 

 

還可以藉由老歷史和新空間有趣的導覽課程,

深刻瞭解製作紅茶各個環節步驟的知識,

親身體驗台灣在地有趣的老傳統蛻變成新生兒。

 

 

………………………..Ming`s足跡………………………….

 

 

日月老茶廠

南投縣魚池鄉中明村有水巷38

如何前往:
南下:國道3號高速公路草屯交流道下 - 接台14線往埔里 - 轉台21線往日月潭方向58.2公里 
北上:國道3號高速公路竹山或名間交流道下 - 接台16 - 經集集、水里 - 轉台2158.2公里

 

 

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